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発酵の終着点「酒粕」を
進化させた
何にでも合う万能調味料
賞味期限（10月）が近いため10%OFFのSALE品になります。
酒粕を塩熟させたコクウマ万能発酵調味料。
旨味を最大限に引き出し、家庭でも簡単に料理に使えるようにした万能発酵調味料です。
味付けの「何かモノ足りない」がなくなる！？
炒め物や煮物など、料理の味付けに使うのはもちろん、
唐揚げや焼き魚など、お肉やお魚を漬け込む下味に使うのもオススメ。
酒粕の酵素の働きで、身を柔らかくしっとりとさせ、タンパク質をうま味へと変えてくれるので、家庭ではなかなか難しい「コクと奥行きのある味わい」を、簡単に出すことができます。
何を入れたらわからないけど「何かもうちょっと足りない」
という時にひとさじ入れれば、いつもの料理をグッと深く美味しくしてくれます。
肉や魚の下味付け、チャーハン、汁物、パスタやポテトサラダ、お菓子づくりのアクセントなど何にでも大活躍◎
酒粕の独特な香りは、酒粕単体で使うよりも抑えられるので、酒粕が苦手な方にも楽しんでいただけます。
※ 酒粕のアルコール分が残っているので、お子様などには加熱してお使いください。
お米の栽培から、醸造工程に至るまで、農薬や化学肥料を使用しない、人工的な添加物を使わないなど、自然に寄り添った造りの日本酒からできる酒粕を使用しています。
✓ 自然に寄り添って作られた酒粕を使用
✓ プラスチックフリー
✓ ナチュラルな原材料を使用
✓ 生産者を応援
保存方法
直射日光、高温多湿を避け保存。
※ 開封後は冷蔵庫で保管し、賞味期限にかかわらずお早めに使い切りください。
- 原材料：酒粕、天日塩
- アレルギー物質（27項目）：なし
- 内容量：85g
- 生産者
酒粕：仕込みによる
天日塩：カンホアの塩（ベトナム）
- 賞味期限：製造から1年半
- ブランド： YOKACHORO FOOD BASE
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私たちを選んでくださったみなさまに、
地球への愛情や、よりときめく体験を感じてほしいと願いを込めて、
梱包資材の使用は最小限に抑えつつ、
テープはコンポストが可能なものを使用。
どうしても必要な緩衝材には「かんなくず」を採用しています。
到着後のかんなくずは、
お風呂の浮かべてヒノキ風呂にしたり、
靴箱などの消臭やお部屋のインテリアとしてもご活用いただけます。
ぜひ、より「自然と、ときめくお買い物」をお楽しみください。
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